Pizzamehl Type 00 10 kg
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Produktinformationen "Pizzamehl Type 00 10 kg"
Das richtige Mehl ist, neben Wasser, Hefe, Salz und Olivenöl der Hauptdarsteller einer jeden guten Pizza. Unser feines, helles Pizzamehl in Profiqualität ist die Grundlage für die Herstellung köstlicher neapolitanischer Pizzen wie im Restaurant, mit krosser Kruste und fluffigem Inneren. Eben eine Pizza für echte Genießer!
Unser Pizzamehl hat einen besonders hohen Protein- und Glutengehalt, dadurch kann der Teig viel Wasser binden, wird besonders elastisch und kann seine Struktur extra lange bewahren. Es eigenet sich auch für lange Gehphasen mit wenig Hefe. Das Mehl Type 00 passt gut zum zeitgenössischen Stil, da es ein strukturiertes und kräftiges Mehl ist, das ausgewogen ist, um die typische Dehnbarkeit des neapolitanischen Produkts zu unterstützen. Durch die gute Wasseraufnahme erhält man einen sehr guten Ertrag.
Sie möchten Pizzamehl für eine Pizza wie von ihrem Lieblingsitaliener einkaufen? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Bei uns erhalten Sie nur die allerbesten Mehle, darunter auch viele Spezialmehle.
Bestellen Sie jetzt unser bestes Pizzamehl für Profis ganz einfach und bequem in unserem Onlineshop, und backen Sie zuhause köstliche Pizza.
Zutaten: Weizenmehl
ALLERGENE: Das Produkt enthält Gluten und kann produktionsbedingt Spuren von Soja enthalten.
Nährwertdeklaration* pro 100 g
Brennwert 1547 kj / 364 kcal
Eiweiß 12,0 g
Fett
1,1 g
>davon gesättigte Fettsättsäuren
0,1 g
Kohlenhydrate
72 g
> davon Zucker 1,1 g
Ballaststoffe 3,5 g
Salz 0,005 g
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