Paul’s Mühle Speise-Haferflocken sind kernige Haferflocken, die sich als Müsli-Basis und besonders für Overnight Oats und kalte Birchermüsli eignen, da sie beim Einweichen besonders cremig werden.

P. Jentschura MorgenStund’ BIO ist ein basisch ausgelegtes Hirse-Buchweizen-Porridge aus kontrolliert biologischem Anbau. Es enthält keinen zugesetzten Zucker, ist glutenfrei, laktosefrei und vegan. Es eignet sich besonders für alle, die ihr Frühstück bewusst säurearm gestalten möchten, da Buchweizen und Hirse zu den basenbildenden Lebensmitteln zählen. MorgenStund’ wird mit heißem Wasser oder einem Pflanzendrink angerührt und ist in wenigen Minuten fertig. Es lässt sich mit frischem Obst, Nüssen oder einem Spritzer Zitronensaft nach Geschmack ergänzen.

Flohsamenschalen stammen von der Pflanze Plantago ovata und bestehen überwiegend aus löslichen Ballaststoffen, die im Darm ein Vielfaches ihres Eigengewichts an Wasser aufnehmen und ein Gel bilden. Dieses Gel verlangsamt die Verdauung, verstärkt das Sättigungsgefühl und fördert eine gleichmäßige Verdauungsaktivität. Das Seitenbacher Frühstücksmüsli mit Flohsamenschalen enthält einen Prozent Flohsamenschalen als funktionale Ergänzung. Paul’s Mühle empfiehlt, das Müsli mit ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen, damit die Ballaststoffe optimal quellen können.

Das Choco Mix BIO Knusper Schoko Müsli ist ein EU-BIO-zertifiziertes Produkt ohne zugesetzten Rohrzucker oder anderen Süßungsmittelzusatz. Die natürliche Süße kommt ausschließlich aus dem Zuckeranteil der Zartbitterschokolade, die selbst eingebunden ist. Das Müsli ist aus Mais, Reis, Amaranth und Buchweizen zusammengestellt, vegan, glutenfrei und damit auch für Menschen mit Weizenunverträglichkeit geeignet. Es ist damit eine der wenigen genuinen Genussvarianten im Müsli-Segment, die gleichzeitig BIO, glutenfrei und vegan sind.

Ja, MorgenStund’ lässt sich wie ein Overnight-Porridge auch kalt zubereiten: einfach drei Esslöffel in circa 160 bis 180 ml Wasser oder Pflanzendrink einrühren und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Das Ergebnis ist ein lockerer, sämiger Brei, der morgens nur noch mit Obst oder Nüssen nach Wunsch ergänzt werden muss. Viele Anwender kombinieren MorgenStund’ in der kalten Variante mit einem Teil herkömmlicher Haferflocken für eine ausgewogenere Textur.

Paul’s Mühle bietet für verschiedene Unverträglichkeiten passende Optionen: Glutenunverträglichkeit: MorgenStund’ BIO (Hirse-Buchweizen, zertifiziert glutenfrei) und Choco Mix BIO (Mais/Reis/Amaranth/Buchweizen, glutenfrei). Laktoseunverträglichkeit: alle Müslis in der Kategorie enthalten keine Milch. Nussallergie: das Seitenbacher Frühstücksmüsli mit Flohsamenschalen enthält ausdrücklich keine Nüsse. Zuckersensitivität: MorgenStund’ und das Seitenbacher Müsli sind ohne Zuckerzusatz. Paul’s Mühle empfiehlt bei Unverträglichkeiten immer, die Zutatenliste zu prüfen, da sich Produktzusammensetzungen ändern können.

Porridge ist ein warmer Getreidebrei, der durch Erhitzen oder Quellen mit Flüssigkeit entsteht – cremig, sättigend und leicht verdaulich. Müsli ist in der Regel eine Kaltmischung aus Flocken, Nüssen, Saaten und Trockenfrüchten, die roh mit Milch, Joghurt oder Pflanzendrink verzehrt wird. MorgenStund’ von P. Jentschura ist ein Porridge, das in Minuten heiß angerührt oder kalt als Overnight Oat zubereitet werden kann. Das vollständige Sortiment finden Sie unter Müsli & Cerealien.