Seitenbacher Trockenbackhefe 2 x 10 g
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Produktinformationen "Seitenbacher Trockenbackhefe 2 x 10 g"
Rein natürliche Hefe
Lieferumfang: 1 Doppelpackung mit 2 x 10g (für 500g Mehl)
- laktosefrei
- vegetarisch
- vegan
- ohne Rosinen, Nüsse, Schokolade, Früchte, Ei
Hefen sind Pilzkulturen, die zum Backen eingesetzt werden. Diese Pilze lassen den Teig gären was zu einem Anstieg an Kohlenstoffdioxid im Teig führt. Das Gas lockert den Teig auf, das Brot wird dadurch luftig. Bei hellen Mehlen ist Hefe meist ausreichend um ein gutes Backergebnis zu erhalten. Bei Vollkornmehlen oder Mehlen mit hohen Typen sollte zusätzlich Sauerteig eingesetzt werden. Trockenhefe zeichnet sich allgemein durch eine lange Haltbarkeit aus und muss nicht gekühlt gelagert werden. Mit der Trockenbackhefe von Seitenbacher gelingt jedes selbstgebackene Brot und leckerer Kuchen. Es handelt sich um eine rein natürliche Hefe.
Anwendung
| Besondere Eigenschaften: | Allergiker geeignet |
|---|
www.seitenbacher.de
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