Was ist der Vorteil von selbst geflockte Haferflocken gegenüber fertigen Flocken?

Haferflocken verlieren nach dem Flocken relativ schnell an Frische, da die enthaltenen ungesättigten Fettsäuren und Vitamine bei Kontakt mit Sauerstoff oxidieren. Wer Haferkerne kauft und sie kurz vor dem Frühstück selbst mit einem Flocker verarbeitet, erhält Flocken mit maximalem Aroma und vollem Nährstoffgehalt. Die Haferkerne von Paul’s Mühle eignen sich hervorragend dafür: milder, fein-nussiger Geschmack und eine hohe Dichte an Biotin, Vitamin B1 und B6. Ein Flocker aus dem Paul’s-Mühle-Backzubehör macht das Selbstflocken einfach und schnell.